作为虹桥街道社区居民的老朋友，在安顺路经营了近20年的酷味乐城市食堂，如今在伊犁南路璟辰社区商业体内打造了辖区内的第二家分店——酷味乐智选餐厅，不仅为周边居民、白领提供早中晚三餐，并如约加入了“长者餐桌”，为社区老人提供8.8折用餐优惠。

走进酷味乐智选食堂，记者看到，近200平方米的空间里，原木色桌椅在暖黄灯光下泛着温润光泽，绿植点缀其间，一扫传统社区食堂的刻板印象，更像一处温馨的邻里客厅。

在窗明几净的选餐区，40余种菜品在橱窗里热气腾腾：金黄的酸菜鱼泛着油亮光泽，红烧肉在砂锅中咕嘟作响，杭椒牛柳的青红椒与嫩肉交织成一幅诱人画卷。除了炒菜，店内还提供蒸蛋、红薯、杂粮馒头、玉米排骨汤等蒸煮类菜品何汤品，丰富了居民的选择。

“考虑到第一波居民以老人为主，我们的菜品会偏清淡一些，同时增加冬瓜、丝瓜、苦瓜等时令蔬菜，满足老人的健康饮食习惯。等到第二波白领用餐时，则会相应增加麻辣等重口味菜品。”酷味乐店长雍德凤告诉记者。

然而更让居民安心的，则是位于选餐区后面的开放式厨房。切配、烹饪全程可见，干净程度更是一目了然。此外，店内还加设洗手台、无障碍厕所，周到而细心。

“今天是妈妈带我来吃饭。”陪着母亲前来用餐的王女士开心地说道。“这边菜品都是现做现炒，而且选择非常丰富。老人年纪大了，又是一个人在家，餐厅开业后可以随时来吃，非常方便，我们子女也很安心。”

餐厅的“智慧”藏在细节里。区别于传统按份售卖，这里采用“称重计费”，便于居民“自助”选餐：荤素搭配4.18元/50克，荤菜5.18元/50克，素菜3.18元/50克。而店内熬制的酸辣汤、绿豆汤、红枣银耳等汤品以及米饭，只需3元，就可以按需畅吃。

“今天有很多我喜欢的菜品，红烧肉、酱鸡腿，茄子和清炒时蔬，所以我就每样来一点，既能尝鲜又不浪费。”江先生边夹菜边算账，“人均30多元就能吃好，还能享受敬老卡8.8折优惠！”社区居民说道。

除了午餐、晚餐，早餐时段，餐厅又化身“烟火气”十足的早点铺，豆浆、油条、葱油饼、包子、面条、馄饨等十几个品类，营养美味。

酷味乐智选餐厅在此落户，正源自街道开展的各类养老服务需求调研。据虹桥街道方面介绍，在调研中了解到，古北地区老年朋友希望有一个可以提供一日三餐、现炒现烧的社区食堂。为此，街道和古北荣华第四居民区积极与酷味乐对接，在璟辰社区商业体增设社区食堂，通过引入热心参与为老服务的社会化餐饮店加入“长者餐桌”，切实扩大老年助餐服务供给，让街道“15分钟养老服务圈”建设更有活力。

酷味乐智选餐厅

地址

伊犁南路288弄7幢7号地下一层

用餐时间

早餐：07:00—10:00

中餐：10:30—14:30

晚餐：16:30—21:00

撰稿/摄影：朱文轩

编辑：毕扬静

责编：王 博

*转载请注明来源于“上海长宁”